英國每日郵報二十一日報導’英國一名被醫生判定來日無多的高齡膀胱癌患者
’每天喝一杯現打的青花椰菜汁’結果他的癌細胞停止擴散.他的生機大幅提升.
他將健康的改善歸功於每天一杯的青花椰菜汁.
他在一名友人告訴他綠色疏菜的治療功效後’她開始每天為先生準備青花椰菜汁.
為了增加口感’每打一顆青花椰菜’都會加上一些蘋果與胡蘿蔔’
這樣的果菜汁量約是半杯量.打青花椰菜汁時’四周總被弄得亂糟糟’
但我們樂於清理'現在也養成喝青花椰菜汁的習慣.英國研究癌症的科學家已向她索取調理食譜'
以進一步研究青花椰菜的功效.在此之前'英國食品研究協會的科學家發現'
每天吃一份青花椰菜的男子'其攝護腺的基因活動模式將有所改變'
這顯示青花椰菜的化學成份'或許有助於降低罹患攝護腺癌的機率.
二00 六年發表在英國癌症期刊的一份報告指出'
青花椰菜'白花椰菜與甘籃菜等疏菜中含有的天然化學成份'
有增強細胞中DNA的修補之效'這樣的功用有助於讓這些細胞停止癌化.
